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黄记宋城老火锅_重庆宁艺宋城餐饮管理有限公司

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黄记宋城老火锅

重庆宁艺宋城餐饮管理有限公司
黄记宋城老火锅简介

黄记宋城老火锅

黄记宋城老火锅火锅品牌于2015-01-22在重庆成立,黄记宋城老火锅品牌隶属于重庆宁艺宋城餐饮管理有限公司,公司法人是:朱宁,重庆宁艺宋城餐饮管理有限公司联系电话:13983424362,公司主营业务:火锅。

八十年代露凝香(现宋城)是重庆火锅行业的知名品牌,被称为火锅“黄埔军校”“,火锅技术也是在行业前沿。经营可以模仿借鉴,但“火锅秘方”无法复制!黄记宋城火锅(简称宋城)文化底蕴深厚,显得大气,是原生态地道老火锅。其特点麻辣鲜、香、色泽红、亮、味道浓、厚,三十分钟后味道越吃越浓,回味悠长,让人难以忘怀,是目前人们追求的消费时尚。在重庆大街小巷,只要挂的是老火锅招牌,家家生意火爆。其核心还是在于长远的历史文化,原汁原味的火锅特色,在未来的火锅市场上,原汁原味的老火锅依然是餐饮行业中具有竞争力的法宝。

火锅是我国创意的美食,发展到今天,重庆老火锅更是做到了较好的境界。它诱惑了大江南北人的胃口,一位法国大厨曾这样描述重庆火锅:“有这么一种美食,吃了它以后再吃任何大餐都让人感到索然无味。”这就是重庆火锅。据统计,重庆火锅上万家,产值超过百亿元,它成为了重庆的城市名片,也成为了重庆美食的代言。它不但历史悠久,产业发展也是一片大好势头。一口锅煮出了千年美食文化,熬出了百亿大产业。而黄记宋城正是把握了这一火锅发展趋势,大力吸取重庆老火锅精髓和发展路线。

在清雍正年间,有一位八府巡按吃出来的。据说,一位八府巡按乘船来重庆,因途中受了风寒,鼻塞头重,茶饭不思,是日晚抵朝天门,忽尔一阵香风扑面,巡按大人一痒,打了一个非常响亮的喷嚏。巡按大人鼻塞顿开,急传唤停轿,师爷只见城墙下有一堆火,火上有一破鼎锅,几个叫花子围锅而坐,吃得津津有味。那诱人的香味就是从鼎锅里飘出来的。师爷回到府道官邸,把所见说给厨师,这位厨师一听便知这巡按大人所要的美味佳肴,原是叫花子们讨来的千家菜同煮的大杂烩。厨师知巡按大人受了风寒,口无味,需麻、辣二味刺激味觉,且食物要烫,方解内寒。于是,便用重油重麻重辣调味,用牛骨熬制鲜汤,置于一铜锅内,再燃一小火炉,配上几碟牛肝、毛肚一类的菜肴,送于巡按大人烫食。这时,巡按大人早已饥肠辘辘,一见红的火,红的汤,香辣扑鼻,赶忙举筷烫食。一筷入嘴,胃口大开,几筷菜下肚,通体大汗,头也不痛了,巡按大人吃了击掌连声喊好:“好手艺,好菜,好味道,当推而广之。”自此重庆火锅流传开了。

黄记宋城老火锅是火锅行业著名的品牌,黄记宋城老火锅品牌于2020年5月被世界品牌网收录于目录下,品牌创办者是:黄记宋城老火锅,黄记宋城老火锅品牌网站网址是:,世界品牌网综合分析该品牌的价值和可信度、品牌创办人、品牌发源地、品牌成立年份等基础信息,为您能准确评估黄记宋城老火锅品牌价值做参考!

标签:黄记宋城老火锅火锅

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